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品名
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季節野菜のポタージュ
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スープ
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￥650
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トマトのブランマンジェ 夏野菜の冷たいスープ仕立て
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スープ
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￥1200
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生ハム入りグリーンサラダ
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サラダ
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￥900
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ローストビーフのカルパッチョ グリーンマスタードドレッシング
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オードブル
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￥1200
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本日の鮮魚のタルタル 濃厚卵黄添え
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オードブル
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￥1400
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鮎の自家製スモークと食感の楽しい山芋と大葉のガレット添え
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オードブル
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￥1500
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フォアグラと豚足の小さなコロッケ
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オードブル
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￥1500
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香ばしく焼き上げた大海老とアスパラガスのポアレ
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オードブル
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￥1400
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５種類の小さなオードブル
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オードブル
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￥1600
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本日のお魚料理
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お魚料理
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￥1800
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豚ホホ肉の煮込み
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お肉料理
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￥1800
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豪産仔羊のロースト タイム、ローズマリー、バジルの香るソース
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お肉料理
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￥1900
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フランス産鴨胸肉のロースト はちみつビネガーソース
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お肉料理
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￥2200
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佐賀牛のステーキ 赤ワインソース
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お肉料理
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￥3000
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パイナップルのバリエーション コンポート、ゼリー、スフレグラス
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デザート
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￥650
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シチリアオレンジのジュレと柑橘類のスープ仕立て
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デザート
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￥650
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バニラ風味のババロア ふわふわコーヒーのソース オレンジのシャーベット添え
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デザート
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￥650
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ココナッツのムースと マンゴー パッション カラメルのキューブ ローズマリーのソルベ添え
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デザート
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￥650
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